Als u onze website bezoekt, plaatsen wij cookies op uw computer. Met behulp van deze kleine gegevensbestanden zorgen wij ervoor dat u verbonden blijft met onze website. Deze cookies worden niet gebruikt voor het verzamelen of opslaan van persoonsgegevens.

Recepten voor IEDEREEN

Spinazielasagne Met Quorn

serves
* Per portie

Ingrediƫnten

  • 500g Quorn fijngehakt
  • 3 el olijfolie
  • 2 gesnipperde uien
  • 2 uitgeperste knoflookteentjes 300g fijngesneden diepvriesspinazie 1 tl gedroogde oregano
  • 700g tomatenblokjes uit blik
  • 1 el tomatenpuree peper en zout
  • 850ml bechamelsaus
  • 15-20 groene lasagnevellen die niet voorgekookt hoeven te worden
  • 200g geraspte cheddar

Recept

  1. Maal met een staafmixer de knoflook, chilipeper, ui en gember samen met de plantaardige olie, gemalen kaneel, kardamomzaadjes, gemalen kruidnagel, gemalen komijn, kurkuma en gemalen koriander tot een gladde pasta.
  2. Bak de pasta 10 minuten op laag vuur in een grote pan.
  3. Voeg de Quorn stukjes, flespompoen, kokosmelk en groentebouillon toe. Laat 30 minuten sudderen totdat de flespompoen gaar is.
  4. Voeg de gehakte koriander toe.
  5. Bereid de basmatirijst.
  6. Serveer de curry met de rijst en mangochutney.
Print recepten