Als u onze website bezoekt, plaatsen wij cookies op uw computer. Met behulp van deze kleine gegevensbestanden zorgen wij ervoor dat u verbonden blijft met onze website. Deze cookies worden niet gebruikt voor het verzamelen of opslaan van persoonsgegevens.

Recepten voor IEDEREEN

Quorn™ Fijngehakt met Hoisinsaus en Mie

serves
Per portie 4
cooking time
20 minuten
serves
315 * Per portie
serves
1.6g Verzadigd vet * Per portie

Ingrediënten

  • 2 pakjes Quorn Fijngehakt à 175g
  • 4 eetlepels hoisinsaus
  • 1 eetlepel rijstwijn of droge sherry
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 teen knoflook
  • 1 rode peper zonder zaadjes, fijngehakt
  • 125g eiermie
  • 100g peultjes
  • 1 kleine struik paksoi, in brede repen
  • 3 bosuitjes, in stukjes van 1 cm
  • 125g taugé

Recept

  1. Meng in een kom de Quorn Fijngehakt met de hoisinsaus, rijstwijn, olie, knoflook en rode peper. Laat dit 5 minuten staan.
  2. Kook de mie volgens de aanwijzingen op het pak. Laat de mie in een vergiet goed uitlekken. Kook de peultjes in ruim kokend water met wat zout in 2-3 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
  3. Roerbak de Quorn met marinade in een wok met antiaanbaklaag (zonder extra vet) 2-3 minuten op hoog vuur. Schep de peultjes, paksoi, taugé en de helft van de bosui erdoor en roerbak nog 2-3 minuten tot de paksoi begint te slinken.
  4. Schep de mie door het gerecht, voeg zout en peper naar smaak toe en warm alles nog even goed door. Strooi de rest van de bosui erover.

Print recepten
Andere recepten