Quorn™ prei en Roquefort Pasta

Malse Quorn stukjes met een romige saus geserveerd met macaroni en Roquefort kaas

Koken maar!

1. Kook de pasta volgens aanwijzigingen op de verpakking.
2. Verhit de olie voeg prei en water toe en laat sudderen tot het zacht is. Haal de prei uit de pan met een schuimspaan en laat het kookvocht inkoken tot de helft.
3. Voeg de mosterd, kaas en crème fraiche toe en laat het zachtjes koken.
4. Voeg peper en zout toe naar behoefte en zet het vuur uit. Verhit olie in een braadpan en braad de Quorn stukjes aan.
5. Voeg de saus, de prei en de voorgekookte pasta toe. Voeg de helft van de sla toe en roer door. Serveer met de rest van de sla en met de geraspte parmezaanse kaas.