Snelle Quorn Curry

Koken maar!

1. Blancheer de aardappel en de bloemkool 8 à 10 minuten.
2. Schenk de curry sauce in een grote pan en laat langzaam warm worden.
3. Voeg de Quorn Fijngehakt, aardappel en bloemkool toe. Breng het geheel aan de kook en laat daarna nog 10 minutes zachtjes sudderen.
4. Voeg de groene groenten toe en laat nog 2 à 3 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer de curry met mango chutney, naan brood, rijst en frisse groene salade.