Loading
Recepten

Oranje paprika bootjes voor Koningsdag

Probeer deze vegetarische oranje paprika bootjes speciaal voor Koningsdag. Gemaakt met oranje paprika's zodat ze op de beroemde oranje boten lijken. Een gezond en vers alternatief voor nacho's, gemaakt met Quorn vegetarisch fijngehakt. Het perfecte feestgerecht voor Koningsdag!

Recept van Josine Mooij (Herhealth.nl)

Per portie 6

15 mins

Makkelijk

Gemaakt met Quorn Vegetarisch Fijngehakt

Eiwitrijk
Arm aan verzadigde vetten
Bron van vezels

Ingrediënten

  • 1 pakje Quorn vegetarisch fijngehakt
  • 3 oranje paprika’s
  • 2 theelepels sambal manis
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalotje
  • Beetje zout
  • Parmezaanse kaas
  • Zwarte olijven
  • Naar smaak rode en groene pepers

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd het sjalotje en de knoflook fijn, bak even aan in de pan.
  3. Voeg het vegetarisch fijngehakt van Quorn, de tomatenpuree, de sambal en wat zout toe. Bak een paar minuten.
  4. Snijd de paprika’s in kleine stukken en vul deze met het Quorn mengsel, bestrooi met de Parmezaanse kaas en beleg met de olijven en de pepers
  5. Bak de paprika’s ongeveer 8 minuten in de oven.
  6. Heerlijk als snack, maar ook als maaltijd met wat rijst. Eet smakelijk!

Recept van Josine Mooij (Herhealth.nl)

RECEPT INSPIRATIE

Bekijk alle recepten

Plaats een waardering of een review

0 out of 5 stars (0)

Beoordeel en recenseer

Geef sterren of schrijf een review voor dit recept.

Schrijf een review