Skip to main content
  1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische Noedelsoep met Quorn Vegetarische Stukjes

Recepten

Aziatische Noedelsoep met Quorn Vegetarische Stukjes

0

Schrijf een review

Een bouillon met knoflook, gember, chilipepertjes, gevuld met Quorn Vegetarische Stukjes, rijstnoedels en groenten.

316 KcalPer portie
Per portie 2
40 mins
MoeilijkheidsgraadKost wat moeite

Ingrediënten

  • 150 g Quorn Vegetarische Stukjes
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 45 g ui, fijngesneden
  • ¼ groene chilipeper, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • ½ eetlepel gember, fijngeraspt
  • 1 steranijs
  • ½ eetlepel misopasta
  • ½ eetlepel rijstazijn
  • ½ eetlepel sojasaus
  • ½ eetlepel hoisinsaus
  • 750 ml groentebouillon, warm
  • 40 g rijstnoedels
  • 90 g exotische paddenstoelen, in stukken gehakt
  • 40 g baby paksoi, gehalveerd
  • 20 g edamame bonen
  • 12 g taugé
  • 12 g sugarsnaps
  • 12 g lente-uitjes, in dunne reepjes gesneden
  • 12 g verse koriander, fijngehakt
  • 1 eetlepel muntblaadjes