Skip to main content
  1. Home
  2. Recepten
  3. Gele linzencurry met pompoen, stukjes dés en platbrood

Recepten

Gele linzencurry met pompoen, stukjes dés en platbrood

0

Schrijf een review

Curry’s zijn het ideale comfort food. Lekker kruidig en verwarmend, en je kunt er oneindig mee variëren! Ook zijn ze meestal rijk gevuld met peulvruchten en groenten, lekker gezond dus. Dankzij dit recept met vegetarische stukjes van Quorn hoef je het vlees geen moment te missen!

447 Kcal Per portie
Per portie 4
30 mins
Moeilijkheidsgraad Kost wat moeite

Ingrediënten

  • 350g Quorn Vegetarische Stukjes
  • 800g flespompoen, in kleine blokjes
  • 400g linzen uit blik
  • 400g sperziebonen
  • 400ml kokosmelk
  • 250ml water
  • 2 platbroden
  • 2 el gele currypasta
  • 15g verse peterselie
  • zonnebloemolie
  • zout en peper