Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Groentebox met geroerbakte Quorn Vegetarische Stukjes

Recepten

Groentebox met geroerbakte Quorn Vegetarische Stukjes

0

Schrijf een review

Je hoeft niks af te halen in de lunchpauze: kies in plaats daarvan voor deze zelfgemaakte, kleurrijke groentebox met geroerbakte Quorn Vegetarische Stukjes. Het is gezond en ontzettend gemakkelijk aan te passen aan jouw wensen: doe er bijvoorbeeld wat tamarisaus, cashewnoten en sriracha bij voor een Aziatische twist. Ook kun je de rijst gemakkelijk vervangen door jouw favoriete granen of peulvruchten voor wat extra eiwitten. Wat je er ook van maakt: dit is een verzadigende lunch die goed vult, zonder dat je van alles en nog wat hoeft voor te bereiden.

187 Kcal Per portie
Per portie 4
25 mins
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Ingrediënten

  • 150g Quorn Vegetarische Stukjes
  • Zakje korianderrijst van 250g
  • 200g broccoli (gesneden en gedurende 2 minuten gekookt)
  • Bakje cherrytomaatjes van 250g
  • Blikje zoete maïs van 200g
  • 100g diepvrieserwtjes
  • 1 middelgrote uit, gesneden
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 eetlepel sesamzaadjes
  • Snufje zout