Quorn Fijngehakt Chili Taco Cups 2.3333333333333 out of 5, 1 based on 3 ratings

Recepten

Quorn Fijngehakt Chili Taco Cups

3

Beoordeel dit recept

Met een snel bereide, heerlijke chili con carne maak je gegarandeerd de hele familie of groep vrienden blij. Serveer je het in individuele taco cups met toppings naar eigen keuze, dan wordt het avondeten nóg leuker. Pas de pittigheid gemakkelijk aan naar eigen smaak.

433 Kcal Per portie
Per portie 4-6
30 mins

Ingrediënten

  • 350 gr. Quorn Fijngehakt (2 verpakkingen gehakt)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 - 1 theelepel chilipoeder
  • 1/2 - 1 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 - 1 theelepel kaneel
  • 100 ml groentebouillon
  • 400 gr. tomaten in stukjes, uit blik
  • 400 gr. kidneybonen (of gemengde bonen) uit blik, uitgelekt
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 2 eetlepels gehakte koriander, en wat extra blaadjes om te garneren
  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 lente-uitjes (voor kinderen: voorzichtig snijden met een schaar)
  • 1/2 komkommer (voor kinderen: in ringen snijden met een bestekmes)
  • 4-6 grote tortilla wraps
  • 1/4 ijsbergsla (met een schaar in reepjes geknipt)
  • 8 cherrytomaten, in vieren gedeeld
  • 100 gr. cheddar, geraspt

Gemaakt met Quorn Vegetarisch Fijngehakt

Product bekijken