Quorn Thaise Groene Curry 3.0277777777778 out of 5, 1 based on 36 ratings

Recepten

Quorn Thaise Groene Curry

36

Beoordeel dit recept

Een recept voor heerlijk geurige en voedzame Thaise groene curry met Quorn Vegetarische Stukjes.

250 Kcal Per portie
Per portie 4
10 mins

Ingrediënten

  • 300 g Quorn Vegetarische Stukjes (ontdooid indien bevroren)
  • 2 eetlepels lichte sojasaus
  • 1-2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels groene Thaise currypasta
  • 2 sjalotjes, fijngehakt
  • 1 groene chili, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 400 g kokosmelk uit blik
  • 125 g babymais, geblancheerd
  • 125 g sperziebonen, gebroken en geblancheerd
  • 1 bos verse asperges, in korte stukken gesneden en geblancheerd
  • 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
  • 1 rode peper, zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden
  • 125 g paksoi, in losse bladeren en gewassen
  • 1 eetlepel limoensap
  • Een bosje verse koriander, fijngehakt
  • 2 lente-uitjes, in zeer dunne reepjes gesneden

Gemaakt met Quorn Vegetarische Saté Stukjes

Product bekijken