Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Quorn Thaise Groene Curry
Quorn Thaise Groene Curry 3.0681818181818 out of 5, 1 based on 44 ratings

Recepten

Quorn Thaise Groene Curry

44

Schrijf een review

Een recept voor heerlijk geurige en voedzame Thaise groene curry met Quorn Vegetarische Stukjes.

250 Kcal Per portie
Per portie 4
40 mins
Moeilijkheidsgraad Kost wat moeite

Ingrediënten

  • 300 g Quorn Vegetarische Stukjes (ontdooid indien bevroren)
  • 2 eetlepels lichte sojasaus
  • 1-2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels groene Thaise currypasta
  • 2 sjalotjes, fijngehakt
  • 1 groene chili, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 400 g kokosmelk uit blik
  • 125 g babymais, geblancheerd
  • 125 g sperziebonen, gebroken en geblancheerd
  • 1 bos verse asperges, in korte stukken gesneden en geblancheerd
  • 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
  • 1 rode peper, zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden
  • 125 g paksoi, in losse bladeren en gewassen
  • 1 eetlepel limoensap
  • Een bosje verse koriander, fijngehakt
  • 2 lente-uitjes, in zeer dunne reepjes gesneden