Skip to main content
  1. Home
  2. Recepten
  3. Quorn vegetarische pepersteak met quinoasalade

Recepten

Quorn vegetarische pepersteak met quinoasalade

0

Schrijf een review

Serveer de Quorn vegetarische pepersteak samen met een lekkere quinoasalade, verse tomaten en wat knapperige, geroosterde pijnboompitten voor een lichte, smakelijke maaltijd.

532 KcalPer portie
Per portie 2
40 mins
MoeilijkheidsgraadMakkelijk

Ingrediënten

  • 1 pak Quorn Vegetarische Pepersteak
  • 225g quinoa, gekookt
  • ½ rode ui, dun gesneden
  • 6 tot 8 kerstomaatjes, gehalveerd
  • Een handvol rucola
  • 50 g geroosterde pijnboompitten
  • Verse koriander, fijngehakt
  • Ingrediënten voor de dressing
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Rasp van 1/2 limoen
  • Sap van een 1/2 limoen
  • 1/2 rode peper, fijngehakt
  • Een snufje suiker (naar smaak)