Griekse Salade

Probeer deze gezonde versie van een Grieks slaatje met feta en Quorn Stukjes met weinig verzadigde vetten. Een lichte, lekkere snack – ontdek hoe je dit laagcalorisch slaatje kan maken met Quorn.

Per portie 4

7 mins

Makkelijk

425 kcal
(Per portie)

Gemaakt met Quorn Vegetarische Stukjes

Eiwitrijk
Vezelrijk
Arm aan verzadigde vetten

Ingrediënten

  • 175g Quorn Stukjes
  • 8 flensjes
  • 250g spinazie
  • 4 eetlepels soja room
  • 1 ui
  • 1 teentje look
  • kerriepoeder
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels geraspte kaas
  • peper en zout
  • (frisse salade)

Recept

  1. Pel en snipper de ui en de look fijn en bak ze in een pan. Neem de helft uit de pan en zet opzij.
  2. Voeg bij de andere helft look, ui, olie en de gewassen spinazie bij. Dek af.
  3. Laat op hevig vuur 1 minuut garen.
  4. Roer om en dek opnieuw af.
  5. Giet dan in een vergiet om het overtollige vocht te verwijderen.
  6. Giet de spinazie in een schotel en meng er room onder. Breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
  7. Bak ondertussen de Quorn Stukjes goudgeel in 1 eetlepel olie.
  8. Voeg bij de spinazie en meng er de kaas bij.
  9. Verdeel over de flensjes en schik de rolletjes in een ovenschotel.
  10. Druppel er de rest van de olie over en schuif 4 minuten in een goed voorverwarmde oven.
  11. Dien warm op met een frisse sla

RECEPT INSPIRATIE

Bekijk alle recepten

Plaats een waardering of een review

2 out of 5 stars (1)

Beoordeel en recenseer

Geef sterren of schrijf een review voor dit recept.

Je beoordeling

Door verder te gaan, ga je akkoord met onze Algemene Voorwaarden Lees onze Privacyverklaring voor meer informatie over welke persoonlijke gegevens we verzamelen en hoe we deze gebruiken.