Skip to main content
  1. Home
  2. Recipes
  3. Salade van gegrilde pompoen en schnitzel

Recepten

Salade van gegrilde pompoen en schnitzel

0

Schrijf een review

Een heerlijke, vullende salade met gegrilde pompoen, krokante schnitzel, vegan kaas, spinazie en een kruidige tahini-dressing.

348 Kcal Per portie
Per portie 2
65 mins
Moeilijkheidsgraad Makkelijk

Ingrediënten

  • 2 (200 g) Quorn Vegan Gepaneerde Filets
  • 300 g pompoen, in plakjes gesneden
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 65 ml amandelmelk
  • 1 ½ eetlepel tahinipasta
  • 1 ½ eetlepel water
  • 1 eetlepel verse koriander
  • 1 eetlepel citroensap
  • ¼ theelepel suiker
  • zout en peper
  • 50 g babyspinazie
  • 65 g vegan kaas, in blokjes gesneden
  • 50 g granaatappelpitjes